به جامعه مجازی ظرایف خوش آمدید

آرشیو دسته: تغذیه

روغن نارگیل بر علیه عفونت های قارچی دستگاه گوارشی

روغن نارگیل بر علیه عفونت های قارچی دستگاه گوارشی

یافته های حاصل از یک مطالعه نشان داد که استفاده از روغن نارگیل موجب کنترل افزایش رشد یک عامل بیماری زای قارچی به نام کاندیدا آلبیکنز در موش ها شد. مقادیر زیاد قارچ کاندیدا آلبیکنز در دستگاه معدی- روده ای ... متن کامل »

رژیم غذایی پدر بر سلامت فرزند اثر دارد

رژیم غذایی پدر بر سلامت فرزند اثر دارد

یافته های حاصل از یک مطالعه در دانشگاه Copenhagen نشان داد که سبک زندگی پدری و عادات غذایی وی بر سلامت فرزندان اثر دارد. این مطالعه به سرپرستی پروفسور Romain Barrès’  انجام شد. محققین در این پژوهش سلول های اسپرم ... متن کامل »

برای کاهش وزن، رژیم گیاهخواری بگیرید

برای کاهش وزن، رژیم گیاهخواری بگیرید

افرادی که رژیم گیاهخواری می گیرند به ویژه افرادی که گیاهخواری محض را انتخاب کرده اند که هیچ ماده غذایی با منشأ حیوانی را استفاده نمی کنند، در رژیم های کاهش وزن نتیجه بهتری می گیرند. در واقع این افراد ... متن کامل »

ارتباط مصرف بادام زمینی با کاهش خطر مرگ و میر

ارتباط مصرف بادام زمینی با کاهش خطر مرگ و میر

آجیل سرشار از مواد مغذی مانند اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان های فنولیک، آرژنین و سایر فیتوکمیکال ها است. تمام این مواد مغذی به علت دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و حفظ عملکرد اندوتلیال برای ... متن کامل »

چگونه جوانه های چشایی شما می تواند برای مقابله با چاقی کمک کننده باشد

چگونه جوانه های چشایی شما می تواند برای مقابله با چاقی کمک کننده باشد

با افزایش رشد چاقی در جهان ، محققان به دنبال یافتن راهکارهایی برای مبارزه با این مشکل هستند. یکی از این راهکارها کار بر روی جوانه های چشایی است . که در این مطالعه به بررسی ارتباط حس چشایی نسبت ... متن کامل »

جذب بهتر کاروتنوئید سبزیجات با تخم مرغ در سالاد

جذب بهتر کاروتنوئید سبزیجات با تخم مرغ در سالاد

بیشتر افراد در رژیم غذایشان به مقدار کافی سبزیجات استفاده نمی کنند و در حال حاضر افراد به سس های سالاد با چربی کم یا بدون چربی رو آورده اند. کاروتنویئدها مواد مغذی محلول در چربی می باشند که در ... متن کامل »

رژیم های شبه گرسنگی، روند پیری را به تأخیر می اندازد

رژیم های شبه گرسنگی، روند پیری را به تأخیر می اندازد

در مطالعه اخیر، محققین نشان دادند که چرخه ای از 4 روز رژیم کم کالری که مشابه رژیم گرسنگی باشد سبب کاهش چربی های شکمی و افزایش تعداد سلول های بنیادی در عضوهایی از بدن از جمله مغز می شود ... متن کامل »

رژیم غذایی و ورزش از دیابت بارداری در زنان چاق جلوگیری نمی کند

رژیم غذایی و ورزش از دیابت بارداری در زنان چاق جلوگیری نمی کند

میزان چاقی در کشورهای توسعه یافته بالاست ، به گونه ای که  25 درصد از زنان در انگلستان و 34 درصد از زنان در ایالات متحده را تحت تاثیر قرار داده است . چاقی یک ریسک فاکتور برای عوارض بارداری ... متن کامل »

مصرف سبزیجات و پروتئین قبل از کربوهیدرات قند خون را کاهش می دهد

مصرف سبزیجات و پروتئین قبل از کربوهیدرات قند خون را کاهش می دهد

برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 حفظ قند خون در محدوده طبیعی بسیار حائز اهمیت است، زیرا افزایش م قند خون سبب می شود این بیماران در معرض خطر عوارض ناشی از دیابت مانند سخت شدن شریان ها و ... متن کامل »

نوشیدنی های شیرین شده سبب کبد چرب غیرالکلی می شود

نوشیدنی های شیرین شده سبب کبد چرب غیرالکلی می شود

عادت به مصرف روزانه نوشیدنی های شیرین شده می تواند سبب کبد چرب غیرالکی شود. محققین 2634 پرسشنامه خوراک گزارش شده توسط افراد را بررسی نمودند. نوشیدنی های شیرین شده با شکر در پرسشنامه عبارت بود از: کولای های کافئینه ... متن کامل »

کاهش مرگ ناشی از بیماری های مختلف با مصرف آجیل

کاهش مرگ ناشی از بیماری های مختلف با مصرف آجیل

آجیل ها و بادام زمینی یک منبع خوب اسید چرب امگا-3، فیبر، ویتامین E، آنتی اکسیدان ها و چربی های خوب هستند. به همین دلیل این مواد غذایی در حفظ سلامت افراد به خصوص سلامت قلب نقش موثری دارند.  مطالعات ... متن کامل »

برنج قهوه ای یا غلات کامل خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

برنج قهوه ای یا غلات کامل خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد

به دلیل آنکه برنج سفید وبرنج قهوه ای در فرآوری و مواد مغذی متفاوت هستند ،ممکن است تاثیرات متفاوتی در ابتلا به دیابت نوع 2 دارا باشند ..به طور کلی برنج سفید درمقایسه با مقدار مشابه برنج قهوه ای نمایه ... متن کامل »

تغییر رژیم غذایی و خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ

تغییر رژیم غذایی و خطر ابتلا به سرطان روده ی بزرگ

سرطان روده ی بزرگ چهارمین علت شایع مرگ ناشی از سرطان در سراسر جهان است( در حدود 600000 مرگ در سال). میزان سرطان روده ی بزرگ درجهان غرب بالاتر از آفریقا و آسیای دور است. در ایالات متحده ی آمریکا ... متن کامل »

ارتباط کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین با خطر دیابت

ارتباط کاهش مصرف نوشیدنی های شیرین با خطر دیابت

تاکنون شواهد تجربی که از طریق پرسشنامه بسامد خوراک به دست آمده، از ارتباط بین مصرف نوشیدنی های شیرین شده با شکر و بروز دیابت نوع 2 حمایت کرده اند. اما ارزیابی نوع نوشیدنی مصرفی افراد از طریق این پرسشنامه ... متن کامل »

مصرف قهوه و سرطان کولورکتال

مصرف قهوه و سرطان کولورکتال

مصرف قهوه ممکن است با ابتلا به سرطان کولورکتال ارتباط معکوس داشته باشد. هرچند مطالعات پیشین نظرات ثابتی ارائه نکرده اند. متابولیت های قهوه موجود در سرم ممکن است ارتباط بین سرطان و مکانیسم های زمینه ساز سرطان را روشن ... متن کامل »

نمایش مطالب بیشتر